こんにちわ。橋本です。 お客さんと糖化反応の話になりまして。 お客さんは食事から糖質を抜くダイエット法の特集を雑誌で読んだそうです。 雑誌には 血糖値が上がると体内で糖化反応が起こる、 糖化反応は、老化の原因である。 といった意味の事が書かれて…