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~整体師の夜間走行~Runner in the Dark~

整体師の日記。身体の整備工として自分の身体の整備と趣味のランニングに関するブログ

【グルテンフリー】遺伝子操作のせい?じゃあ、グルテンフリー小麦作ればいいのに…

 

ジョコビッチの生まれ変わる食事

ジョコビッチの生まれ変わる食事

 

 

 

グルテンフリーに関して友人のパーソナルトレーナーから聞きまして、

それでジョコビッチの本少し立ち読みしましたけど

彼は小麦アレルギーだったのかな?

 

ヒト個人の問題としてのアレルギー」なのか、

小麦そのものに問題があるのか

 

小麦は地域によっては主食になってる

歴史ある食材に毒性があるとは考えにくいけど…

 

もうちょっと調べて試してみようかな。

「無し」じゃなく「減らす」ぐらいから。 

遺伝子組み換えで「グルテンフリー小麦」作ればいいのに(笑)

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