グルテンフリー！？小麦を食べない生活？？

「グルテンフリー」というものがあるらしいですね。

一種の食事療法のようなもので。

小麦の中に含まれる「グルテン」というタンパク質を摂取しないようにするものらしいです。

パーソナルトレーナーをやっている友人が始めまして、

小麦を食べない生活を2週間やるらしいです。

でも主食をとらない食事療法ってどうなんだろうな…